「新鮮に勝る美味なし」地場で獲れた新鮮な魚介類を当店のいけすで管理。
ご注文戴いたら、鮑､さざえ、伊勢エビ、鯵、真鯛等を即調理いたします。
人気メニューは一日限定２０食「夢ちらし寿司」
これを召し上がるために､わざわざ遠方より起こしになるお客様もいらっしゃいます。
「夢ちらし寿司」と同じくらい人気なのが､板長秘伝の西京みそ（板長手造りです）を使った「金目鯛西京焼定食」です。こちらのお食事は二階のテーブル席でお楽しみいただけます。３階のお座敷は落ち着いた雰囲気で､お膳料理、懐石料理が召し上がれます。（ご要望により人数に合わせた間仕切りもいたします。要予約）
１階の「磯也ひもの店」では各種ひもの類をはじめ､「和食処こばやし」板長手作りの自家製いかの塩辛や金目鯛西京漬等を販売しております。