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マグロ花削り節 Super Dancing Bonite


詳細情報

商品名マグロ花削り節 Super Dancing Bonite
特徴・こだわり鮮度の良いキハダまぐろを原料に作られ、メジまぐろ荒節のタール部分(表面)を削り、血合部分を取り除いた”ふし”をうすく削りました。
透明でほんのりとした甘みのある上品な味です。
エピソード鮮度の良いキハダまぐろを使い、ていねいな作業で節を作っています。
えぶし(燻熛)をしっかりかけた後、タール部分の削り取りも十二分にしています。血合部分を取り除いて、さらに上品な風味を出しています。
できるだけ花を大きく削り、熱い食品(焼物・煮物・いため物等)にかけていただくと、ダンスしている花びらのように大きくゆらゆらします。



事業所名『有限会社 水野商店』

お知らせ

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店舗情報

会社名有限会社水野商店
電話0557-68-0817
住所413-0103 熱海市網代455−2網代栄
営業時間9:00-17:00
定休日日曜 水曜

有限会社水野商店