最高級わさび丸
詳細情報
| 商品名 | 最高級わさび丸 |
|---|---|
| 特徴・こだわり | 天城湯ヶ島産わさびを使用し、灘の酒粕を代々続く製法で風味・辛味・食感を絶妙なバランスでブレンドしてあります。辛味が強いのは根だけを使用しているため。舟の形は土産を熱海から他の場所へ出て行くことから熱海港から出港して行く船に見立てたところから出来ている。 ★735円(税込) （※R6.7月末時点） |
| エピソード | 中島わさびは本家が多賀のわさび農家で創始者が次男だったため、どうやって「わさび」をより知ってもらうか？との事からわさび漬け製造に携わった。 元々、多賀産と泉のわさびだけでわさび漬けを製造してたが、原料が不足した為、天城・静岡・修善寺・中伊豆のわさびを使用する様になった。販売も熱海市が90％で行っている。 |
| 原材料・産地 | わさび（静岡･伊豆産）、酒粕（国産） |
事業所名『（有）中島わさび漬製造所』
熱海市唯一のわさび漬製造販売店です。
天城山のわさびと灘の良質な酒粕を三代続く製法で辛みの強いわさび漬けを製造しています。
お知らせ
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店舗情報
| 会社名 | （有）中島わさび漬製造所 |
|---|---|
| 電話 | 0557-81-4051 |
| 住所 | 413-0014 熱海市渚町２２−２ |
| 営業時間 | 渚町本店 9:00～16:00 福道町工場 9:00～16:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| ホームページ | http://www2.plala.or.jp/wasabizuke/ |
